評判の蔵

多くの地元の方々が行くことを勧めるヤマロク醤油。
見つけにくい場所にあるにも関わらず、いつも多くの観光客や取材の方が尋ねてくる人気の蔵です。
その理由は申し分ない素晴らしさを誇る蔵や醤油と、若旦那の人柄の良さです。
年中無休で醤油を造り、皆さんを迎えています。

2種類の醤油を追求

醤油に対しても蔵に対してもこだわりは非常に強い。自社製品として扱う醤油は再仕込み醤油の“鶴醤”と丹波の黒豆醤油の“菊醤”に2種類だけ。そして“菊醤”を活かした“菊つゆ”も生み出す。品質のよさは島内の醤油屋さんや佃煮屋さんから厚い信頼を得ている。

ヤマロク茶屋にうどん屋

二十四の瞳の映画村に行くと、ヤマロク醤油の醤油の味を堪能できるうどん屋がある。また、諸味蔵の手前ではヤマロク茶屋が開かれ、醤油プリンや醤油ワッフルなどに出会うことができる。全て独自で追求した味も味わったことがない醤油屋の味。